島根県松江市にある「Pizzeria UWOZA 本店」
島根県松江市和多見町にあるナポリピザ専門店「Pizzeria UWOZA 本店(ピッツェリア ウヲザ)」へ行ってきました。
こちらのピザは、小麦粉・水・天然ビール酵母・塩のみで作られているという生地がほんとにおいしくて、松江のピザ屋さんで1番のお気に入り。
山陰で初めて「真のナポリピッツァ認定（認定番号781 イタリア政府公認）」を取得されたお店でもあるそうです。
外観
内観
店内は、1階席と2階席があります。
1階は広くないスペースにテーブルが2,3卓。
2階は広々としたスペースに、テーブルが8卓ほどあります。
1階では、本場ナポリから取り寄せたという薪窯を眺めながらピザをいただくことができます。
他のお客さんと間隔をとって、ゆっくりピザとお酒をいただくには2階席がおすすめ◎
注文方法
こちらのお店の注文方法は少し変わっていて、次の手順で注文します。
- 伝票のQRコードをスマホで読み取ります。
- 画面に表示された利用規約を読み「規約に同意します」ボタンを押します。
- 任意で自分のニックネームを登録します。
- 画面にメニュー表が表示されるので、好きなものを選択し「注文確定」ボタンを押して、注文完了。
正直、これがかなり手間ですね～
おそらく導入された当時は、タブレット注文がまだまだ流行していなかったので、こういったシステムでの注文になっているんだと思います。
- 規約同意やニックネーム登録といった、注文までのハードルが多い。
- タブレットに比べてスマホの画面が小さいので、メニューが確認しづらい。
- 店内にフリーWi-Fiがないので、自分の通信料を消費する。
など、気になることがたくさん。。
システム変わることを切に願ってます笑
メニュー
メニューは公式サイトをご確認ください。
【ピザ】こちらからCHECK
【その他メニュー】こちらからCHECK
マスカルポーネ エ サルモーネ
今回はイタリア産のクリームチーズとモッツァレラ、スモークサーモンがトッピングされたピザ「マスカルポーネ エ サルモーネ」をいただきました。
たっぷりのクリームチーズとスモークサーモンが美味。
クリームチーズ・モッツァレラどちらもクセの少ないチーズなので、もたれることなくいただけます。
具材はもちろんのこと、やっぱり生地がおいしい。
適度な厚みに、外はカリッと、中はモチッと。
なかなかこの絶妙にバランスのとれたピザ生地のお店に出会えないので、いつもすごいなぁと思います。
ピザやその他メニューはテイクアウトもできるので、おうちでピザパーティーはいかがでしょうか。
店舗情報
【店舗名】Pizzeria UWOZA 本店(ピッツェリア ウヲザ)
【住所】島根県松江市和多見町78
【営業時間】18:00～22:00
【定休日】月・火(祝日,祝前日の場合営業)
【電話番号】0852-26-2237
【駐車場】なし(近隣に有料Pあり)
【WEB】公式サイト,Facebook,Instagram
※最新情報は店舗へ直接ご確認ください
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